Der Bavaria Blue Dog ist der Partyhotdog. Er geht rasant schnell und ist einfach lecker. Aber seht selbst. Zutaten: 5 Bockwürste 5 HotDog Brötchen 2 …
AJ BBQ
Beer Chicken Stew
Ihr dachtet immer, Eintopf auf dem Grill geht nicht? Falsch gedacht. Ich zeig euch, wie man einen leckeren Beer-Chicken Stew macht. Zutaten: 1,5 kg Hühnchenteile …
Almdudler Spareribs
Vor ziemlich langer Zeit bin ich in einem Forum auf ein Rezept gestoßen, dass für mich total interessant klang. Nur bin ich nie dazu gekommen, …
Dorade vom Grill
Die Dorade ist ein Fisch, der hauptsächlich im Mittelmeer beheimatet ist. Seine Hauptnahrung besteht aus Muscheln und Krebstieren. Deshalb hat er kleine, hasenähnliche und in …
Argentinisches Rinderfilet und Papaya-Pasta
Zutaten für Rinderfilet: 1,8 kg argentinisches Rinderfilet Olivenöl Salz und Pfeffer 1/2 Bund Thymian 1/2 Bund frischer Salbei oder 1 EL getrockneter 1 EL Estragon …
Chili-Cheese-Dog
Ich hatte mal wieder richtig Lust auf Hot Dogs. Aber natürlich machte ich keine normalen, sonder Chili-Cheese-Dogs. Wie das geht und was ihr dafür benötigt, …
Hirschkeule mit Balsamicopilzen
In diesem Rezept zeig ich euch, wie man eine leckere Hirschkeule ohne viel Aufwand auf dem Kugelgrill macht. Für diejenigen, die kein Wild mögen, gibts …
Schweinshaxe vom Grill
Sie ist die wahrscheinlich bekannteste bayerische Speise der ganzen Welt, die Schweinshaxe. Wie leicht ihr die selber auf dem Grill machen könnt, zeige ich euch …
Uruguayisches Roastbeef
Uruguayanisches Roastbeef vom Pelletgrill Am letzten Wochenende bekamen wir Besuch und dieser hatte ein wahnsinniges Stück Fleisch im Gepäck. Ein uruguayanisches Roastbeef. Was wir daraus …
Cheeseburgerkuchen vom Pelletgrill
Hi und willkommen zum neuen Rezept von AJ BBQ, dem Kotelett Hawaii mit Beer Mac’n Chesse. So oder so ähnlich wird es später aussehen, und …