Zutaten: 1,5 kg gem. Hackfleisch 30 Scheiben Bacon Bieressig Rapsöl 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Schnittlauch 4 x Romadur Kümmel Salz und Pfeffer Cayennepfeffer 6 …
Pelletgrill
Riesen Roastbeef am Knochen mit südtiroler Spinatspätzle
Zutaten: 3 kg Roastbeef am Knochen 400 g gekochter Schinken 3 Zwiebeln 400 g Spinatspätzle 200 ml Sahne 200 g Parmesan Weißwein Salz und Pfeffer …
Saftige Hähnchenbrust und Kaki-Grillgemüse
Zutaten: 500 g Hähnchenbrust 100 g Parmesan 250 g Polentagries 500 ml Wasser 500 ml Milch 3 Rote Beete 5 Pastinaken 5 Kakis 1 Beutel …
Gefüllte Cannelloni vom Pelletgrill
Zutaten: 600 g Hähnchenbrust 1 Pack Cannelloni Je Cannelloni 2 Scheiben Bacon (hier im Video 40 Scheiben) rote Trauben 1 Bund Frühlingszwiebeln Rispentomaten 1 Pack …
Pulled Chicken vom Grill
Zutaten für das Pulled Chicken: 8 Hähnchenbrüste Hähnchengewürz eurer Wahl je 1 Dose Mango und Ananas in Stücken 1 Flasche Currysauce Cocktailtomaten 1 Zwiebel etwas …
Deep Dish Pizza Chicago Style
Zutaten für den Teig: 400 g Weizenmehl 80 g Maisgrieß 1,5 TL Salz 1 EL Zucker 1 Pack Trockenhefe 250 ml Wasser 30 ml Olivenöl …
Grillschinken mit Honig-Bier-Glasur
Zutaten Schinken: 3,5 kg Grillschinken (gepökelt, vorgegart) 60 ml Ahornsirup 450 ml Honig 150 g Butter BBQUE Rub Bavarian Style (oder eine ähnliche bayerische Gewürzmischung) …
Almdudler Spareribs
Vor ziemlich langer Zeit bin ich in einem Forum auf ein Rezept gestoßen, dass für mich total interessant klang. Nur bin ich nie dazu gekommen, …
Chili-Cheese-Dog
Ich hatte mal wieder richtig Lust auf Hot Dogs. Aber natürlich machte ich keine normalen, sonder Chili-Cheese-Dogs. Wie das geht und was ihr dafür benötigt, …
Uruguayisches Roastbeef
Uruguayanisches Roastbeef vom Pelletgrill Am letzten Wochenende bekamen wir Besuch und dieser hatte ein wahnsinniges Stück Fleisch im Gepäck. Ein uruguayanisches Roastbeef. Was wir daraus …