Zutaten: 1,5 kg gem. Hackfleisch 30 Scheiben Bacon Bieressig Rapsöl 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Schnittlauch 4 x Romadur Kümmel Salz und Pfeffer Cayennepfeffer 6 …
Rind
saftiges Bifteki und feiner Bulgursalat – Grillen wie im Urlaub
Zutaten: 1,5 kg Rinderhackfleisch 4 Eier 3 rote Zwiebeln fein gehackt 2 Bund glatte Petersilie gehackt 3 Semmeln 1/2 Bund Minze fein gehackt 4 Tomaten …
Vitello Tonato Burger
Zutaten: 6 Burgerbrötchen 6 Burgerpattys (entweder aus Rind- oder wer es originaler möchte aus Kalbfleisch) grüner Salat 200 g Mayonnaise 150 g Thunfisch in eigenem …
Der nackte HotDog mit Weißwurstkartoffeln
Zutaten: 1 kg Hackfleisch 6 HotDog Buns 6 Weißwürste 24 Baconscheiben 400 g geriebenen Bergkäse 200g Cheddar am Stück 2 kg Kartoffeln BBQ Sauce BBQ …
Der Doughnutburger
Zutaten: Doughnuts 800 g Hackfleisch gemischt ein paar Tomaten einen Bund Frühlingsziwebeln 2 Knoblauchzehen etwa 200 ml Gemüsebrühe 2 Spitzpaprika Fenchel gemahlen 40 ml Kaffee …
Surf and Turf
Zutaten: 1 Flanksteak 1 kg Garnelen 100 ml Weißwein 1 Zitrone (Saft davon) 7 EL Olivenöl 1/2 Topf Basilikum 2 Chilischoten 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 …
Gulasch aus Grillresten
Zutaten: Grillreste wie z.B. Steaks, Spareribs, Bratwürste, etc. 3 Knoblauchzehen 1 Dose stückige Tomaten 3 Paprikaschoten BBQ Gewürz eurer Wahl 200 ml BBQ Sauce eurer …
Bayerisch grillen kann jeder!
Zutaten: 8 Weißwürste 3 bunte Paprikaschoten 2 rote Zwiebeln 1 EL süßer Senf 1 TL Pfeffer 1 TL Senfkörner 1 TL Kräutersalz 4 Stängel …
In Heu gegrilltes Rinderfilet, Auberginensteaks und Thymian-Gnocchi vom Keramikgrill
Zutaten: 2 kg Rinderfilet Salz und Pfeffer Wiesenheu aus dem Kleintierzubehörmarkt 2 Knoblauchzehen 1 TL grobes Meersalz 2 EL Fenchelsaat 2 rote Chilis 9 Zweige …
Vinschgau-Burger
Zutaten: 750 g Rinderhackfleisch 250 g 5 Vinschgauer 5 vorgekochte Kartoffeln 1/2 2-3 getrocknete Tomaten 1 Ochsenherztomate 200 g Salz und Pfeffer Salat für ein …