Zutaten: 2 Rehkeulen 1 L Reh- oder 1 L 0,7 L Rotwein Wildgewürzmischung von 5 Zwiebeln 1 Bund Frühlingszwiebeln Feigen Honig Balsamicocreme Preiselbeeren 750 g …
Semmelknödel
Spanferkelkeule mit Dutch Oven Mafiatopf und Parmesan-Semmelknödel-Taler
Zutaten für etwa 10 Personen: 2 Spanferkelkeulen entbeint und mit Schwarte Gewürzmischung nach Wahl () 100 g Speckwürfel Butter 1 kg Zwiebeln 1 Dose Tomaten …
Krustenbraten mit gefüllten Semmelknödeln
Zutaten Krustenbraten: 2,5 kg Schweinekrustenbraten Salz BBQUE Haxengewürz oder eine andere bayerische Gewürzmischung für Schweinefleisch) mehrere Flaschen Bier Zutaten Semmelknödel: 7 altbackene Semmel etwa 250 …