Zutaten: Bratwürste nach Wahl 1 Spitzkohl 250 g Mehl 75 ml Wasser 300 ml saure Sahne 5 Eier 125 g Butter 250 g Speckwürfel Salz …
Petromax
Asiatische baked Beans und Schweinefilet aus dem Dutch Oven
Zutaten: 2 Schweinefilets 2 EL Sambal Oelek 1 TL Sesamöl 1 TL Knoblauch 1 TL Ingwer 1 TL Fischsauce 1 TL Sojasauce 50 + 120 …
Pulled Duck Burger
Zutaten: 2 große Entenbrüste 4 TL Fünf-Gewürze-Pulver 2 TL Rohrzucker 2 EL Reisweinessig 2 EL 3 EL 20 g frischer Ingwer 1 Chilischote 150 ml …
Gulasch aus Grillresten
Zutaten: Grillreste wie z.B. Steaks, Spareribs, Bratwürste, etc. 3 Knoblauchzehen 1 Dose stückige Tomaten 3 Paprikaschoten BBQ Gewürz eurer Wahl 200 ml BBQ Sauce eurer …
Puten-Lardo-Spieße mit Waldpilz-Balsamico-Wrap
Zutaten: 1 große Putenbrust 500 g 1 Zitrone 10 Stiele Thymian Olivenöl Salz und Pfeffer 1 kg gemischte Waldpilze (Kräuterseitlinge, Pfifferlinge, Champignons) 5 EL brauner …
Colahühnchen aus dem Dutch Oven
Zutaten: 9 Hähnchenbrüste 2 L etwas Rum hier 2 EL Honig 1 große Tasse Sojasauce 2 Lauch 6 cm Ingwer 4 – 5 Zwiebeln 4 …
Besoffenes Huhn aus dem Dutch Oven
Zutaten: 2 Hähnchenteile mit Brust und Keule samt Haut 2 Paprikaschoten 3 Zwiebeln Oliven 4 Knoblauchzehen 500 ml Blutorangensaft 100 ml Gin 2 Zweige Rosmarin …
Kotelett und Bohneneintopf aus dem Dutch Oven
Zutaten: 6 Koteletts 2 Zehen Monoknoblauch Wasser 3-4 Zwiebeln 2 kg Kartoffeln 1 kg Stangenbohnen 200 g Chorizo 2 Limetten Tomatenmark Olivenöl 3 Lorbeerblätter Salz …
Der Hasselback-Style
Zutaten: Huhnchenpfanne: 1 kg Hühnchenbrüste 250 ml BBQ-Sauce 200 ml passierte Tomaten 1 EL Thymian Salz und Pfeffer 200 g als Block oder Scheiben 2 …
Die Dutch Oven Trilogie
Zutaten: 2 Rehkeulen 1 L Reh- oder 1 L 0,7 L Rotwein Wildgewürzmischung von 5 Zwiebeln 1 Bund Frühlingszwiebeln Feigen Honig Balsamicocreme Preiselbeeren 750 g …