Zutaten für etwa 10 Personen: 2 Spanferkelkeulen entbeint und mit Schwarte Gewürzmischung nach Wahl () 100 g Speckwürfel Butter 1 kg Zwiebeln 1 Dose Tomaten …
AJ BBQ
Whiskeybutter
Zutaten: 250 g Butter 1 kleine rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL flüssiger Honig 2 EL Whiskey Pfeffer und Salz Zubereitung: Die Butter in eine …
Zuckerschotenburger
Zutaten: 1 kg Rinderhackfleisch 5 Burgerbrötchen 1 Pack Zuckerschoten 3 Spitzpaprika 100 g Bacon in Scheiben 4 TL brauner Zucker Salz und Pfeffer nach belieben …
Bulgogi Reisburger
Zutaten: 1 kg Rindfleisch (Steakfleisch) 4 Möhren 3 Bund Frühlingszwiebeln 250 ml Sojasauce 6 EL brauner Zucker 2 EL Honig 2 EL Sesamöl 8 Knoblauchzehen …
Köttbullar aus dem Dutch Oven
Zutaten: 500 g Rinder- oder Elchhackfleisch 1 Zwiebel 1 Ei 2 EL Paniermehl 1 TL Sojasauce 1 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 1 EL Gewürzmischung …
Pulled Pork Chili Cheese Nachos
Zutaten: ca. 400 g Pulled Pork Reste 300 g geriebener Käse 2 Paprika 2 Zwiebeln BBQ Sauce nach Wahl 1 Tüte Nachos Creme fraichê Jalapenos …
Pulled Chicken 2.0 – mit echtem Jack Daniels
Zutaten: 1 kg Hühnerbrüste Rub eurer Wahl () BBQ Sauce eurer Wahl 6 cl Jack Daniels ca. 150 ml Cola 1 Zwiebel Zubereitung: Ganz am …
Weber’s Toskanaburger
Zutaten: 1 kg Rinderhackfleisch 6 EL Balsamicoessig 2 TL Rosmarin 4 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer 6 EL Ketchup 1,5 EL Dijon Senf 1,5 TL Mayonnaise …
Pesto-Schweinefilet mit geräucherter rote Beete
Grilldauer: etwa 40 Minuten Vorbereitung: 15 Minuten Zutaten: 2 Schweinefilets 1/2 Glas Pesto Rosso Salz und Pfeffer Parmesan gerieben geröstete Pinienkerne Meerrettich aus dem Glas …
Colafleisch aus dem Dutch Oven
Zutaten: 1,5 kg Rinderschmorbraten 1 L Cola 400 ml BBQ-Sauce 1 Glas Schattenmorellen 5 Zwiebeln 2 EL Butterschmalz Salz, Pfeffer oder einen eurer Wahl optional …