Diese Fingerfood Pizzarollen finde ich ja hervorragend für Partys, Fußball- oder allgemein Fernsehabende, aber auch für Kinderfeste eignen sie sich absolut. Mit einem feinen und …
Dutch Oven
Maroni-Gin Wildschweinkeule aus dem Dutch Oven
Zutaten: 1 ausgebeinte Wildschweinkeule (ca. 2 – 2,5 kg) 500 g Maronen (gekocht und geschält) 400 ml Wildfond 500 ml Rotwein 3 EL Preiselbeeren Olivenöl …
Pulled Pork aus dem Dutch Oven
Zutaten Pulled Pork: 2 kg Schweinenacken Senf BBQ Rub (Gewürzmischung) nach Wahl hier Pull that Piggy von Ankerkraut 3 rote Zwiebeln 2 weiße Zwiebeln Butter …
Coq au vin vom Atago
Zutaten: 1 großer Hahn oder 7 – 9 Hähnchenkeulen 7 Schalotten 3 Zehen Knoblauch 1 Pack Baconscheiben 3 Möhren 3 Stangen Staudensellerie Öl zum Anbraten …
gefüllte Putenbrust mit Knödelroulade aus dem Dutch Oven
Zutaten für die Putenbrust: 1 Putenbrust (ca. 1 kg) 450 g Bacon (etwa 12 Scheiben) 150 g Semmelbrösel Hühnerbrühe 1 gehackte Knoblauchzehe 2 TL Rosmarin …
Italienischer Hackbraten in der K8 Kastenform
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Ossobuco aus dem Dutch Oven
Zutaten: 2 kg Kalbsbeinscheiben Salz und Pfeffer Mehl Olivenöl 4 Zwiebeln 4 Karotten 5 Stangen Staudensellerie 4 Knoblauchzehen 2 EL Tomatenmark 250 ml Rinderbrühe 700 …
Brombeer-Reh-Gulasch aus dem Dutch Oven
Zutaten: 1 kg Rehgulasch 500 g Schweinegulasch 3 große Zwiebeln 150 g Baconwürfel 5 EL Brombeergelee 3 EL groben, süßen Senf Salz und Pfeffer 1 …
Lasagne aus dem Dutch Oven
Zutaten: 500 g Hackfleisch 1 Karotte 1 Sellerie 1 Zwiebel 1 Dose stückige Tomaten 2 Knoblauchzehen 250 ml Weißwein 2 EL Tomatenmark 100 ml Gemüsebrühe …
Argentinisches Rinderfilet und Papaya-Pasta
Zutaten für Rinderfilet: 1,8 kg argentinisches Rinderfilet Olivenöl Salz und Pfeffer 1/2 Bund Thymian 1/2 Bund frischer Salbei oder 1 EL getrockneter 1 EL Estragon …