Zutaten: 1 kg Rinderhackfleisch 6 EL Balsamicoessig 2 TL Rosmarin 4 Knoblauchzehen Salz und Pfeffer 6 EL Ketchup 1,5 EL Dijon Senf 1,5 TL Mayonnaise …
Pesto-Schweinefilet mit geräucherter rote Beete
Grilldauer: etwa 40 Minuten Vorbereitung: 15 Minuten Zutaten: 2 Schweinefilets 1/2 Glas Pesto Rosso Salz und Pfeffer Parmesan gerieben geröstete Pinienkerne Meerrettich aus dem Glas …
Colafleisch aus dem Dutch Oven
Zutaten: 1,5 kg Rinderschmorbraten 1 L Cola 400 ml BBQ-Sauce 1 Glas Schattenmorellen 5 Zwiebeln 2 EL Butterschmalz Salz, Pfeffer oder einen eurer Wahl optional …
Mit Seelachs gefüllte Paprika
Zutaten: 500 g Seelachs 6 Paprikaschoten 2 Scheiben Toastbrot frischer Thymian 100 g Hartkäse (queso manchego) 2 Frühlingszwiebeln 2 Eier geräuchertes Paprikapulver, Salz und Pfeffer …
Burnt Ends
Zutaten: 1 kg Schweinenacken Gewürzmischung nach Wahl (Im Video ist es Pull that Piggy von Ankerkraut) Olivenöl 6 EL BBQUE Hog Sauce 1 EL Sriracha …
Gefüllter Schweinebauch mit gegrilltem Knödel
Zutaten: 1 kg Schweinebauch Rub eurer Wahl (hier BBQUE Bavarian Style Rub) etwas Apfelessig Salz und Pfeffer 4 Brezen 4 Semmeln 1 Zwiebel 1 große …
Pulled Chicken vom Grill
Zutaten für das Pulled Chicken: 8 Hähnchenbrüste Hähnchengewürz eurer Wahl je 1 Dose Mango und Ananas in Stücken 1 Flasche Currysauce Cocktailtomaten 1 Zwiebel etwas …
Deep Dish Pizza Chicago Style
Zutaten für den Teig: 400 g Weizenmehl 80 g Maisgrieß 1,5 TL Salz 1 EL Zucker 1 Pack Trockenhefe 250 ml Wasser 30 ml Olivenöl …
Currywurst mit Chili-Cheese Pommes
Zutaten: 6 Bratwürste 1 rote Zwiebel 10 g frischen Ingwer 1 Spitzpaprika 1 Dose Dr. Pepper 1 Dose geh. oder passierte Tomaten Olivenöl 2 EL …
Iberico Secreto mit Chimichurri
Zutaten: 1 Iberico Secreto Olivenöl 1/2 Bund Petersilie 1/2 Bund Oregano 1 kleine Zwiebel 1 rote Paprika Salz und Pfeffer Zitronensaft 300 g Champignons …