Der Weber Kettle Premium 57 ist ein weiterer Grill meiner Sammlung und ebenfalls ein Multitalent. Ob direkt oder indirekt, ob smoken oder kurzbraten, mit ihm ist man auch immer sehr gut bedient. Mit einem Kugelgrill ist man in der Lage die Garraumtemperatur zu steuern. Mit seinen Lüftungsschiebern unten an der Garkammer und oben im Deckel kann man die Luftzufuhr und somit die Brennstärke der Kohlen regeln. Außerdem sind durch verschiedene Kohlenanordnungen auch verschiedene Temperaturzonen möglich. So kann man z.B. über hoher Hitze direkt anbraten und sein Grillgut dann in indirekter Hitze gar ziehen lassen. Mit Hilfe z.B. eines sog. Minionrings kann man des weiteren auch Grillgut zubereiten, welches lange Garzeiten benötigt. Als Beispiel nenne ich hier einfach mal Pulled Pork.
Also ihr seht, der Kugelgrill ist ein universell einsetzbarer Grill, der keine Wünsche offen lässt.
Meine Grillbeispiele mit Videos vom Kugelgrill:
Daten des Grills:
| Maße und Farben | |
|---|---|
| Höhe (bei geöffnetem Deckel) | 89 cm |
| Breite | 51,5 cm |
| Tiefe | 62 cm |
| Gewicht | 9,4 kg |
| Farben | Black |
