Zutaten: 8 Weizentortillas 800 g Entrecot oder Roastbeef 800 g Hähnchbrustfilet 5 Paprikas 3 Zucchinis 5 Chilis 5 Zwiebeln 300 g Joghurt 200 g …
Surf and Turf
Zutaten: 1 Flanksteak 1 kg Garnelen 100 ml Weißwein 1 Zitrone (Saft davon) 7 EL Olivenöl 1/2 Topf Basilikum 2 Chilischoten 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 …
Pulled Duck Burger
Zutaten: 2 große Entenbrüste 4 TL Fünf-Gewürze-Pulver 2 TL Rohrzucker 2 EL Reisweinessig 2 EL 3 EL 20 g frischer Ingwer 1 Chilischote 150 ml …
Gulasch aus Grillresten
Zutaten: Grillreste wie z.B. Steaks, Spareribs, Bratwürste, etc. 3 Knoblauchzehen 1 Dose stückige Tomaten 3 Paprikaschoten BBQ Gewürz eurer Wahl 200 ml BBQ Sauce eurer …
Bayerisch grillen kann jeder!
Zutaten: 8 Weißwürste 3 bunte Paprikaschoten 2 rote Zwiebeln 1 EL süßer Senf 1 TL Pfeffer 1 TL Senfkörner 1 TL Kräutersalz 4 Stängel …
Gefüllte Cannelloni vom Pelletgrill
Zutaten: 600 g Hähnchenbrust 1 Pack Cannelloni Je Cannelloni 2 Scheiben Bacon (hier im Video 40 Scheiben) rote Trauben 1 Bund Frühlingszwiebeln Rispentomaten 1 Pack …
Puten-Lardo-Spieße mit Waldpilz-Balsamico-Wrap
Zutaten: 1 große Putenbrust 500 g 1 Zitrone 10 Stiele Thymian Olivenöl Salz und Pfeffer 1 kg gemischte Waldpilze (Kräuterseitlinge, Pfifferlinge, Champignons) 5 EL brauner …
In Heu gegrilltes Rinderfilet, Auberginensteaks und Thymian-Gnocchi vom Keramikgrill
Zutaten: 2 kg Rinderfilet Salz und Pfeffer Wiesenheu aus dem Kleintierzubehörmarkt 2 Knoblauchzehen 1 TL grobes Meersalz 2 EL Fenchelsaat 2 rote Chilis 9 Zweige …
Colahühnchen aus dem Dutch Oven
Zutaten: 9 Hähnchenbrüste 2 L etwas Rum hier 2 EL Honig 1 große Tasse Sojasauce 2 Lauch 6 cm Ingwer 4 – 5 Zwiebeln 4 …
Vinschgau-Burger
Zutaten: 750 g Rinderhackfleisch 250 g 5 Vinschgauer 5 vorgekochte Kartoffeln 1/2 2-3 getrocknete Tomaten 1 Ochsenherztomate 200 g Salz und Pfeffer Salat für ein …