13. Dezember 2018 Aus

Der Hasselback-Style

Von AJ

Zutaten: Huhnchenpfanne: 1 kg Hühnchenbrüste 250 ml BBQ-Sauce 200 ml passierte Tomaten 1 EL Thymian Salz und Pfeffer 200 g…

12. Dezember 2018 Aus

Wildburger vom Discounter

Von AJ

Zutaten: 6 Wildburgerpattys 6 Kürbiskernsemmel 6 EL Preiselbeeren 1 EL Kakaopulver 2 EL Ahornsirup 1/2 Glas Blaukraut 2 rote Zwiebeln…

24. Oktober 2018 Aus

Der Asia-Bayern-Dog

Von AJ

Zutaten für 10 Stück: 10 Weißwürste 10 Käse-Laugen-Stangen 7 rote Zwiebeln 400 g Mirabellen 3 Chilis 1 Ingwer (ca. 4cm)…

10. Oktober 2018 Aus

Die Dutch Oven Trilogie

Von AJ

Zutaten: 2 Rehkeulen 1 L Reh- oder 1 L 0,7 L Rotwein Wildgewürzmischung von 5 Zwiebeln 1 Bund Frühlingszwiebeln Feigen…

4. Oktober 2018 Aus

1. Grillseminar auf der Madrisa Alm

Von AJ

Am 29.09.2018 gaben wir unser erstes Grillseminar auf der Madrisa Alm im wunderschönen Montafon. Bei herrlichem Wetter durften wir die…

28. September 2018 Aus

Dutch Oven One Pot Hähnchenschenkel

Von AJ

Zutaten: 4 Hähnchenschenkel mit Rückenstück 1 kg Kartoffeln 400 ml Geflügelfond 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen eine Gewürzmischung nach Wahl eingelegte…