Zutaten: 1 kg Schweinerücken 1 Pack Baconstreifen 3 Knoblauchzehen 3 Frühlingszwiebeln 5 Zwiebeln 1 kg kleine Kartoffeln 2 TL Senf 1 Dose Kidneybohnen 1 Dose …
Gegrillter Schinken im Brotteig
Zutaten: 5 kg Schinken vom bunten Bentheimer 4 Kakis 1 Limette 1 Gurke 2 Chilis Salz und Pfeffer Öl Knoblauchzehen etwas Ahornsirup oder Honig 900 …
Cheeseburgerpizza
Zutaten: Pizzateig (500g Mehl, 1 Pack Trockenhefe, 1 TL Salz, Olivenöl und 250 ml Wasser 500 g Hackfleisch 2 Zwiebeln 10 Essiggurken Käse gerieben oder …
Camembert Bacon Bomb aus dem Dutch Oven
Zutaten: 1 kg Hackfleisch halb/halb 200 g Baconscheiben Gewürzmischung nach Wahl 1 Ei 2 EL Semmelbrösel 1 Camembert (ca. 200 g) 8 – 10 Kartoffeln …
Porchetta von der Moesta-Rotisserie
Zutaten: 3 kg Schweinebauch ohne Knochen und Knorpel 5 Knoblauchzehen je 4 Zweige Rosmarin und Thymian und ger. Fenchelsamen Majoran je 2 rote und gelbe …
Der Hasselback-Style
Zutaten: Huhnchenpfanne: 1 kg Hühnchenbrüste 250 ml BBQ-Sauce 200 ml passierte Tomaten 1 EL Thymian Salz und Pfeffer 200 g als Block oder Scheiben 2 …
Wildburger vom Discounter
Zutaten: 6 Wildburgerpattys 6 Kürbiskernsemmel 6 EL Preiselbeeren 1 EL Kakaopulver 2 EL Ahornsirup 1/2 Glas Blaukraut 2 rote Zwiebeln 1 Hokkaido Kürbis Olivenöl 1 …
Gegrillter Camembert mit Chorizo-Mango-Jam und Roastbeef
Zutaten: 1,5 kg Roastbeef Salz und Pfeffer 1 Mango 200 g Chorizo 7 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 1 brauner Zucker 1/2 Cup Ahornsirup 1 Cup Balsamicoessig …
Hähnchenspieße mit Zucchinipralinen
Zutaten: 1 kg Hähnchenbrust 4 EL 1 TL fein abgeriebene Schale einer Zitrone 2 EL frischer Zitronensaft Salz und Pfeffer nach geschmack 200 g schwarze …
Kalbsrollbraten von der Moesta-Rotisserie
Zutaten: 3 kg Kalbsrollbraten 2 Karotten 3 Kräuterseitlinge Rucola Salz und Thymian 1 kg Knödelbrot 3/4 L Milch 6 Eier 1 kleines Glas Sahnemeerrettich Schalotten …