Die Deutsche Grillmeisterschaft in Ferropolis war wie erwartet ein unglaublich hochkarätiges Event, das Grillteams aus ganz Deutschland zusammenbrachte. Trotz unseres Engagements und der Teilnahme mussten …
BBQ
Selber einen Döner grillen von der Rehkeule
Zutaten: 1 Rehkeule oder alternativ anderes Fleisch wie Schweinenacken, Rindergeschnetzeltes etc. 2 Fladenbrote 3 Rote Zwiebeln 1 Zitrone 1 Birne etwas Knoblauch 5 Kirschtomaten 1 …
saftiges Bifteki und feiner Bulgursalat – Grillen wie im Urlaub
Zutaten: 1,5 kg Rinderhackfleisch 4 Eier 3 rote Zwiebeln fein gehackt 2 Bund glatte Petersilie gehackt 3 Semmeln 1/2 Bund Minze fein gehackt 4 Tomaten …
Vitello Tonato Burger
Zutaten: 6 Burgerbrötchen 6 Burgerpattys (entweder aus Rind- oder wer es originaler möchte aus Kalbfleisch) grüner Salat 200 g Mayonnaise 150 g Thunfisch in eigenem …
Schichtfleisch mit Feta aus dem Dutch Oven
In diesem Rezept zeige ich euch, wie man meine Dutch-Oven-Leibspeiße macht. Nichts ist so einfach und lecker wie Schichtfleisch. Zutaten: 1,5 kg Schweinenacken ca. 40 …
Kalbsrippen
Zutaten: 3 kg Kalbsrippen am Stück BBQ Rub nach Wahl – hier Pit Powder Beef von Ankerkraut 1 Flasche Bier BBQUE Das Original – Sauce …