Zutaten: 1 große Putenbrust 500 g 1 Zitrone 10 Stiele Thymian Olivenöl Salz und Pfeffer 1 kg gemischte Waldpilze (Kräuterseitlinge, Pfifferlinge, Champignons) 5 EL brauner …
August 2019
In Heu gegrilltes Rinderfilet, Auberginensteaks und Thymian-Gnocchi vom Keramikgrill
Zutaten: 2 kg Rinderfilet Salz und Pfeffer Wiesenheu aus dem Kleintierzubehörmarkt 2 Knoblauchzehen 1 TL grobes Meersalz 2 EL Fenchelsaat 2 rote Chilis 9 Zweige …
Colahühnchen aus dem Dutch Oven
Zutaten: 9 Hähnchenbrüste 2 L etwas Rum hier 2 EL Honig 1 große Tasse Sojasauce 2 Lauch 6 cm Ingwer 4 – 5 Zwiebeln 4 …
Vinschgau-Burger
Zutaten: 750 g Rinderhackfleisch 250 g 5 Vinschgauer 5 vorgekochte Kartoffeln 1/2 2-3 getrocknete Tomaten 1 Ochsenherztomate 200 g Salz und Pfeffer Salat für ein …
All meat BBQ Calzone – Die Mutter aller Pizzen
Zutaten: Pizzateig 1 Flat Iron Steak 500 g gemischtes Hackfleisch Pulled Pork Reste Bacon Jam 1 Bund Frühlingszwiebeln 2 rote Zwiebeln Schnittlauch BBQ Sauce Alabama …
Cheeseburger
Zutaten: 1 kg Rinderhackfleisch 5 Burgerbuns 1 Paprika Jalapenos 200 g Parmesan 200 g 3 EL Butter 2 EL Mehl Milch Frühlingszwiebeln Salatmischung für den …
Besoffenes Huhn aus dem Dutch Oven
Zutaten: 2 Hähnchenteile mit Brust und Keule samt Haut 2 Paprikaschoten 3 Zwiebeln Oliven 4 Knoblauchzehen 500 ml Blutorangensaft 100 ml Gin 2 Zweige Rosmarin …
